私たちの街、相差(おうさつ)では古くから半農半漁を営み、自然と共に生きてきました。春には田植えを行い、年間を通じて畑を耕しながら、漁師・海女として海の恵みを得て、秋には稲刈りに励むと言う生活を続けています。この豊かな自然の中で培った経験を活かし、私たちが丹生込めて育てた自家精米をより多くの方に届けたい。その想いから、健康に配慮し、米粉を使用した「たい焼き」を提供させていただく運びとなりました。

米粉で焼き上げる「たい焼き」は、米粉ならではのサクサクとした食感が特徴で、赤糖を使用したどこか懐かしい甘さが引き立つ生地に仕上げています。さらに、三重県伊勢市の「内藤製餡所」様に、香ばしくも絶妙な味わいの「黒糖粒あん」を考案していただき、伊勢志摩で五秒に一枚売れるという「わらしべ」様に、たい焼きの監修を依頼させていただきました。【米粉夢子】は、女性の願いを叶えることで有名な、「神明神社・石神さん」の前にございます。お客様の願いをたい焼きに込め、応援させていただきます。

【お品書き】
・あんなし　200円(平日のみ)
・ハム&チーズ鯛サンド　300円(平日のみ)
・黒糖つぶあん&クリームチーズ　300円(平日のみ)
・天然着色 スーパーフード ビーツ粉使用　恋する叶えたい焼き(ピンク)　350円
・黒糖つぶあん 250円
・かすたーど 250円